Innerhalb der Unterrichtsreihe „Entwicklung einer Unternehmens- und Marketingstrategie für die Borbeck-Brauerei“ besuchte die Fachschule für Wirtschaft die Privatbrauerei Jacob Stauder GmbH & Co. KG, um sich vor Ort in Essen über die Realisierbarkeit der erarbeiteten Innovationen zu informieren: Wie schnell lassen sich Craftbiere und neue Gebindegrößen in den Produktionsprozess einbauen, welche Bedeutung haben auffällig freche Etiketten für den Verkaufserfolg und gibt es bei Stauder schon die „Mobile Kneipe“?

Aber auch ein kritischer Blick auf das Thema Alkohol als Suchtmittel fehlte im Unterricht und bei der Führung nicht, und so wurde zum Abschluss auch viele alkoholfreie Produkte der Brauerei verköstigt und für gut befunden. Wir freuen uns auf eine Wiederholung. Wollen Sie dabei sein? Für das kommende Jahr sind noch wenige Plätze in der Unterstufe der Fachschule zu vergeben. Informieren Sie sich auf unserer Homepage https://kuniberg-bk.de und/oder melden Sie sich bei den Bildungsgangverantwortlichen: A.Kress@kuniberg-berufskolleg.de oder U.Nowak@kuniberg-berufskolleg.de.